まめ柿は新潟の佐渡生まれ。
平核無（ひらたねなし）という、ごくごく普通の種なし柿の畑で、発見された。
枝変わり品種である。

それまでも、盆栽など、観賞用の小さいサイズの柿は存在した。
だが、食べることが出来る小さな柿は存在しなかった。

サイズこそ小さいけれど、甘みが強く、糖度は20度を超える。

岐阜の小倉さんから初めて入荷して、しばらく販売した後、
「皮剥かないで、そのまま食べれんじゃね？」という勢いで食べてみたら、食べることが出来た。

ミニトマトの皮くらいの食感だろうか。

大きくなると、少し硬くなり、りんごの皮くらいだ。

毎日、物珍しそうに眺めるお客様が後を絶たない。

今日、店頭で販売していたら、「天ぷらにしてもらうんです。」とご購入するお客様がいらした。

びっくりしたが、すぐに美味しそうだと受け止め方が変わった。

以前、山梨の親戚の家で、枯露柿こと、干し柿の天ぷらを食べたことがある。
甘いものに衣をつけて揚げると、意外にも美味しいのだ。

やわらかくなったものと、まだしっかりしたものの両方を買って行かれた。

手土産にはもちろん良いのだけれど、なるほど、加熱して天ぷらか！と思うのだった。