玉荷苞～！

りょくけんだより～ BLOG ～

ライチ 2026.05.31

沖縄県の宮古島から、ライチが届いた。

沖縄では、台風さえ通らなければ、けっこうライチが収穫できる。
黒葉（くろば）と呼ばれる土着の品種は、美味しいけれど、種が大きく、実も薄い。

それに対して、台湾生まれの品種”玉荷苞”は、種がとても小さく、実が厚い。

ジューシーで糖度が高く、食べられるところが多い。

とげとげの固い殻に爪を入れ、割ると、じゅわっとジュース分があふれ出る。
要注意だ。

口にすれば、やはりじゅわっとして、ライチ特有の風味が広がっていく。

国産の、玉荷苞はとても貴重なので、お見逃しなく。