レタス、サニーレタス、サラダ春菊、ルーコラ、バターレタス、デトロイト、バターレタス赤。

おおよそ、この7つの葉野菜が、りょくけんベジデリカのサラダには敷き詰められている。

ここに、デトックス効果が期待できる野菜を目いっぱい盛り込んだ。

ブロッコリー、クレソン、大根、キャベツ、ラディッシュ（ここまで全部アブラナ科！）、そして赤玉ねぎ。

ドレッシングも、デトックス効果が見込める玉ねぎのすりおろしを使ってみた。

カロリーは、ドレッシングを入れても90kcal.

これならば、ギルティの反対を行ける。
無実なサラダには、十分なはず。

デザイン担当の方と相談し、ギルティフリーもノット ギルティも、文字が長いので、”イノセント”が良い、とのこと。
人気バンドの、出世曲のおかげで、なじみもあるだろう。

マークを作ってもらったのだけれど、とても良い感じだ。

名前は、デトックスサラダで考えていたけれど、出来上がったサラダを見て、”メスクランサラダ”に変えた。

フランス語でミックスサラダの意味で、葉野菜を中心にミックスしたシンプルなサラダだ。

ちょっとお肉を食べすぎたな、とか節制したいな、と言った時や、そうでない時にも、ぜひ。

■メスクランサラダ（デトックス）　1ｐ　540円（税込）