プルーンの皮の色や大きさ、収穫適期は、品種によって大きく異なる。 写真の色より浅くても、完熟になる品種もある。

お迎え当番で、息子たちをそれぞれピックアップした後、夕食を作っていると、長男が寄ってきた。

「給食のデザートにプルーンが出た。」
との報告。
お、やばい。
普通に流通されているプルーンを食べさせてしまったか…。
昔、安芸さんのプルーンを食べさせたことがあるが、覚えていないだろう。

「どうだった？」

「かたかった。」

そうであろう。

「あとすっぱかった。」

さもありなん。

「明日もお迎えだから、とーちゃんの会社のプルーンをちゃんと食べさせちゃる。」

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店長のご厚意で、はじいたやわらかめのプルーンを持って帰させてもらった。

「ちゃんとしたプルーンの味を知ってもらってください。」

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息子たちをそれぞれピックアップした後、夕食を作る間、3人ともソファに座って録画してあった番組を見ている。

少し小さくカットして3人の口に持って行った。

「なにこれ？」と言いながらも3人とも食べていく。

「おいしいー」
「きゅうしょくのとぜんぜんちがう。」
「やわらかーい」
「ぶどうみたい」
「もっとたべたーい」

「これが、本当のプルーンの味だから！」

プルーンは鉄分も豊富で、ビタミン類を多く含む。
ただし、未熟なプルーンは硬くて酸っぱくて本当に美味しくない。

木の上で完熟させてから食べるプルーンはとっても美味しい。
やわらかくさせてから収穫したものでも、日持ちが悪い、ということもない。
冷蔵庫で1週間は日持ちする。

もっと評価されて良い美味しいくだものだと思う。