トップページは、桃です。
日本が誇る、くだもので、古事記が編纂されたころにはすでに中国大陸から流入していたようです。
そこから、独自に進化し、明治時代になって、産業として桃栽培が確立しました。
山梨では、桃を二系統に分けて考えてきました。
早生、小玉、ジューシー、やわらか →白鳳系
時期で言うと6月下旬~7月上旬。
その後、元々の桃である、白桃が始まります。
普通~晩生、大玉、高糖度、かため →白桃系
時期は7月中旬~8月末。
6月下旬~8月末までの予定です。
トップの下段は、北海道のマルトマト。
温暖化が進み、北海道であっても、いわゆるフルーツトマトの栽培は難しくなっています。
エース格の岩本さんも7月までは高糖度のトマトを作るが、そこからは暑さ対策もあり、樹を緩めて行きます。
特選級の(糖度9度以上)のトマトがふんだんに楽しめるのは7月まで。
野菜は、石原さんのなすが始まります。
やわらかく甘いなすで、焼きなすにして、醤油をかけるだけで、美味しいです。
朝倉さんの冬瓜や、淡路の玉ねぎなどもおすすめです。
昨年、大ヒットした秋田夏丸チッチェという小玉スイカも下旬から始まります。
7月はくだものが一気に華やかになります。
夏を楽しみましょう。
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