りょくけん2025年10月号　みかん、まめ柿、落花生に栗。

トップページにはみかん。
愛媛の若手グループが作るみかんが9月末からいよいよ始まります。
中旬からは主力である宮川早生も開始を予定しています。
昨年が不作だったので、今年は質、量ともとても期待ができる年です。

もう一つ掲載したのは、大ヒット商品であるまめ柿です。
佐渡島生まれの、ミニチュアサイズの柿で、見かけによらず、甘くて美味しいです。
ミニトマトサイズでしたら、皮ごと食べられます。
少し大きくなるとりんごの皮くらいの食感になりますが、それでも皮ごと美味しく食べられます。

今年は、どのくらいの方に驚きを与えられるのでしょう。

野菜のおすすめは、大粒の落花生、おおまさりです。
関東ではあまりなじみのない食べ方かもしれない、塩ゆでが美味しいです。
（炒っても美味しい）

水からゆでて30分くらい。
長いと感じるかもしれませんが、夕食を作る最初に、洗って放り込み、作り終わるころには、ゆであがっています。
ホクホクともシャキシャキとも言える不思議な食感で、実に美味しいです。

紙面には掲載できなかった、毛豆やぽろたん栗もおすすめです。

紙面に載せられた方の枝豆であるあけぼの大豆の枝豆は、今のところ10月10日頃から。
ホクホクとして、甘みがあり、門前町である身延町が育んだ、とっておきの豆です。

他にも、れんこん、ごぼう、さつまいもがそろい、いずれも楽しみです。

秋のお味をご堪能ください。

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