今日からの週替わりご飯は、みょうが。

1か月前に提供したみょうがごはんは、夏バージョンで、甘酢に漬けたものをごはんに和えた。

今回は、炊き込みタイプ。
醤油、みりんなどで調味、炊き込む。
みょうがも、ごはんを炊いた後に混ぜ込むのではなく、一緒に炊き込むようにした。

しめじなど、きのこをいれても良かったが、敢えて、みょうがだけにしてみた。

秋らしい見た目で、晩生のみょうがが、良いアクセントになっていると思う。

金曜日までの限定販売。
ご賞味あれ。

■秋のみょうがごはん　1p　432円（税込）