昨日から、きみひめとうもろこしのごはんを販売している。

世間一般的に、とうもろこしごはんは二種類あるかと。

ひとつは、焼きもろこしのごはんで、醤油などを付けて焼き目を付けたとうもろこしが合わさっているもの。
香ばしくて、美味しい。

こちらでも良かったけれど、今回は、極めてオーソドックスな、とうもろこしごはんにしている。
とうもろこしの芯を一緒に炊き込み、香りがごはんに移るようにしている。

一緒に炊き込んでいるのは、そぎ切りにしたとうもろこしで、かなり大きいが、ごはんを縦に切って、ほぐしている間に、そぎ切りではなくなり、程よく混ざる。

とうもろこしの粒々感と甘み、香りが感じられて美味しい。

１０日（金）までの販売。
お見逃しなく。

■とうもろこしのごはん　1p　432円（税込）