今日からの週替わりごはんは、カレー。
糖度9度を超える特選トマトを煮込んでお作りしている。
トマトの旨みと甘みが溶け込んだ、特製のカレールウ。

ルウには、他に玉ねぎとにんじんをがっつり加えている。

これだけ野菜を使っているので、具材はあまり要らないのだけれど、春らしく、スナップエンドウなどをあしらった。
グリルした野菜は、それだけでも美味しい。

受け止めるごはんは、雑穀ごはん。

黒米も履いているので、色づいたごはんは、食感もいろいろ、食味にも滋味がある。

一週間の限定。
見かけたら、お見逃しなく。

■トマトカレー　1p　972円（税込）