きっかけは、アルフォンソだった。

どこのマンゴーの文献を見ても、世界一美味しいとされているのは、アルフォンソ。
今年に入って、台農やリペンスなどを食べる機会も得て、ますますその世界一の味が食べたくなった。

インド好きの姉は、毎年のようにインドを訪ね、友人の結婚式で、完熟したアルフォンソマンゴーを食べたことがあるそうな。
皮が薄く、インド国内でも物流がむつかしいのだとか。
そのマンゴーを持ってきたインド人曰く、一番おいしい食べ方は、ぐにゅぐにゅともみほぐした後、皮に穴をあけ、液状になったマンゴー果肉を吸って食べる方法なのだそうだ。

日本では、長らくインド産マンゴーは害虫の問題で、輸入が許可されていなかったが、数年か前から、ある一定条件で検疫を通れば、輸入できることになった。

世界一のマンゴーを輸入する会社はいくつかあったようだが、日本に入るまでに皮が黒ずんでしまい、ぐにゃぐにゃになって商品にならないらしい。

だが、ピューレは比較的簡単に、しかも安価に手に入る。

食べたくして仕方がなくなった私は、この夏に10袋、砂糖無添加のアルフォンソマンゴーピューレを購入！
今、少しずつ空き時間を見ながら食べている。

感想は、以下の通り。

少し青臭いようなクセがある。
酸味もそこそこある。
糖度は19度台と高い。

すんごく美味しいとは思わなかったし、ましてや世界一の称号にふさわしくない。

糖度19.3度は高い。

だが待てよ。

インドからの輸入が難しいのなら、日本国内で作っている人がきっといるに違いない。
国内ならば、冷蔵便もネットワークがあり、桃やいちごだって、事故なく運ぶ流通網がある。
しかも、どんなに日本が南北に長くても、2日あれば、東京に持ってくることができる。

そして、調べた。