野菜VEGETABLE
星型か五角形が一般的ですが、角が少ないマルオクラという品種です。角のあるオクラに比べ収穫量が少なく手間がかかるため、ほとんど作られなくなりましたが、りょくけんは食味のよいマルオクラにこだわって栽培しています。渋みが少なく、大きくなってもスジが張らないため、生でも美味しくお召し上がりいただけます。
静岡県産：2024年からは色味の淡いヘルシエという品種に。粘り気が強く、食物繊維も豊富でとても美味しいです。
季節・産地7月上旬～9月下旬（鹿児島県指宿～静岡県磐田）
レシピ～ RECIPE ～只今準備中です。