野菜VEGETABLE
中央アジアから小アジアの乾燥地帯が原生地と言われています。肥料の消化不良を起こしやすく、特に窒素の未消化分は「硝酸態窒素」という発がん物質になってしまいます。中心部分の苦味が強い時この成分が多くなっています。りょくけんでは肥料を最小限に抑え、硝酸態窒素の発生を抑制し、甘みのあるやわらかなレタスをお届けしています。
周年（静岡県、長崎県、山梨県、長野県）
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