副菜
蒸したじゃがいもをマッシュにして、マヨネーズを絡めます。
シンプルですが、みんな大好きな一品です。
材料（3〜4人分 ※少し多めの作りやすい分量です）
作り方
1. 皮付きのままのじゃがいもを茹で、やわらかくします。電子レンジで温めても良いです。
2. 取り出しだじゃがいもを熱いうちに皮をむきつぶします。
3. 塩、胡椒、マヨネーズ1/3（約30g）を混ぜ、人肌になるまで冷まします。
4. 輪切りにしたにんじんをやわらかく茹でます。きゅうりはスライス、ゆでたまごは荒めに刻みます。
5. 冷めた③に、残りのマヨネーズときゅうり、にんじん、最後に茹でたまごを入れて混ぜ合わせます。