副菜
オランダ語のキャベツサラダ＝koolsaladeが転じてヨーロッパに広まりました。 美味しいだけでなくキャベツがお腹の消化を助けます。
1. キャベツの芯をカットし、0.5㎜くらいの千切りにします。 2. きゅうりを輪切りにスライスします。 3. ①と②に塩を加え、もみ合わせて、1～2時間ほど置いた後、水切りします。 4. ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。 5. ③とドレッシングを合わせて、出来上がりです。
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材料（3〜4人分）
作り方
