副菜
イタリア カプリ島の名を冠するサラダをより豪快に。
トマトとモッツァレッラチーズの食感がたまらない定番メニューです。
材料（3～4名分）
作り方
1. トマトとモッツァレッラチーズを一口大にカットします。
2. ベビーレタスミックスを適当な大きさにちぎり、冷水に晒します。
3. ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
4. トマト、モッツァッレッラチーズ、ドレッシングを合わせます。
5. よく水を切ったベビーレタスをお皿に盛り、④を彩りよく乗せ、オレガノを散らして出来上がりです。