りょくけん東京

レシピ
レシピ～ RECIPE ～

副菜

水なすとしょうがと完熟トマトのマリネ

生でも美味しく食べられる本場 泉州の水なすを使ったマリネサラダ。
トマトとしょうが、玉ねぎと合わせています。
じゅわっとジューシーな生の水なすの魅力がつまっています。

材料材料（3～4名分）

水なす
1本
しょうが
30g
赤玉ねぎ（玉ねぎでも可）
3/4個
フルーツトマト
約150g（2個）
サラダ油
大さじ２（30cc）
天日塩
小さじ１（5cc）
粗挽き黒こしょう
少々

作り方作り方

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