りょくけん東京

レシピ
レシピ~ RECIPE ~

副菜

かぶとしょうがのコールスロー

本場のヨーロッパでは、多種多様のコールスローがあります。
甘みがあり食感も楽しいかぶに、しょうがを加えて。
しょうがは一度、水にさらすことで、刺激を穏やかにしています。

材料材料(3〜4人分)

かぶ
大1玉(約300g)
かぶの葉
30g
しょうが
30g
天日塩
4g
大さじ1(15cc)
EXVオリーブ油
大さじ1(15cc)
粗挽き黒こしょう
少々

作り方作り方

一覧に戻る