茨城県水戸の三上さんから連絡が入った。

昨年はできなかったにんじんジュースが出来たという。

このにんじんジュースはとても美味しい。

さらっとしているのに、とろりとしてミルキーな風味がある。
甘さも9度くらいある。

ただ、搾汁がとても難しく、この加工賃が高くつく。
設備を持っている加工場もあまりないので、交渉の余地がない。

三上さんは、新潟の山本さんのご紹介で、もっと言えば、故 照喜治さんが直接指導にも行っている産地だ。
薫陶を受けた山本さんが、照喜治さんを連れて行ったようだ。

それだのに本職は、設計士さん。
サッカーもやっているそうで、もっと詳しく聞きたいところだ。

価格が決まり次第、販売開始。
お楽しみに。