売場の要望もあり、今週のごはんは、しょうゆベースの炊き込みごはんをこさえた。

しょうゆは、塩の老舗、海の精さんの有機国産しょうゆ。
高級だけれども、香りとかコクとか、やっぱり美味しい。

みりんと塩を加えた後、たっぷりの舞茸と彩りにもなるにんじんを加えた。

舞茸は、群馬、新潟、長野の県境にある妙義山の麓で育ったもの。
生活排水が入らない、きれいな水と空気で育ったものだ。

炊きあがりの、炊飯器を開けた時の香りがとても良い。
お惣菜では、これをお伝え出来ないのが残念。

平日だけのご提供予定。

見かけたら、ぜひご賞味あれ。

■舞茸とにんじんのごはん　1p　411円（税込）