秋田の斎藤さんから届いたみょうがを見て、みょうがごはんを思いついて試作してみた。

炊き込みタイプと甘酢に漬けて後から白ごはんに混ぜるタイプの二つ。
ごはんものを考える時、けっこうこの辺りは迷う。

炊き込むと、色合いが秋（醤油を入れているせいもあるが）。

甘酢に漬けると、みょうがの赤い色合いが鮮やかになり、一日経った今日食べても美味しかった。

季節は秋だけれど、関東はまだまだ暑い。

青森の農家さんと話したところ、もう夜は涼しくなってきたと言う。
関東はもうしばらく暑いままだろう。

だとすれば…？