松屋銀座店内にも出店している芳翠園さんとのコラボで、抹茶を使用したお惣菜に挑戦した。

私の筆が遅く、1週間前から始まり、今日が最終日…！

迷いに迷って、白なすを使用。
白みそとみりんと抹茶を合わせた抹茶田楽みそは、なんとも言えない不思議なお味だった。
とろーりとろけそうな白なすの上にのせて、最後は、追い抹茶。

超高級な抹茶をけっこう贅沢に使った。

店頭で見かけたらぜひ手に取って。

■白なすの抹茶田楽みそ　1p　389円（税込）