本日は、松屋銀座で年に2回だけあるお祭りである。
松美会・感謝祭と銘打ったお祭りでは、松屋カードホルダーにかなりのインセンティブを差し上げて、ご来店いただいている。

そんな特別な会なので、デリカも限定商品をご用意。

■壱岐のグリーンアスパラグリル　100gあたり　972円（税込）

寒さで生長しきらない！と言われたけれど、なんとか譲ってもらったアスパラガスを塩コショウして焼いただけのシンプルなメニューだけれど、うまみがぎゅっと詰まって美味しい。

そして、バーニャカウダにも一工夫し、ソースを別途二種類ご用意してみた。

レモンマヨネーズと、ビーツドレッシング。
レモンマヨネーズは、それだけで美味しいりょくけんのマヨネーズに広島や愛媛のレモン果汁をプラスして、さわやかさを打ち出してみた。

ビーツドレッシングは、三浦の青木さんから頂いたビーツを食べやすくドレッシングに加工した、目にもあざやかなショッキングピンクのドレッシング。
”食べる血液”なんて言われる野菜で、貧血の方にはぜひ食べてほしい野菜。
いずれもバーニャカウダと同価格の1350円（税込）。

ぜひお手に取って、お召し上がりいただけたら、と思う。

■パーティーディップ（レモンマヨ）　1p　1350円（税込）

■パーティーディップ（ビーツドレッシング）　1p　1350円（税込）

ここのところ、特別メニューが今一つ売り上げにつながらなかったけれど、今回は、どうかなあ～
それも、楽しみなんである。