野菜の焼きびたしが始まった。

海の精の醤油をふんだんに（100％）使い、本みりんとしょうがを加えて作ったタレを前日に仕込んでおく。

山梨の石原さんのなすと、万願寺唐辛子にきのこを加え、グリルし、熱いうちにタレをかける。
この時も美味しいのだけれど、冷蔵什器に入れて販売していく中で、またさらに美味しくなっていく。

見かけたらぜひお試しあれ。

■夏野菜の焼きびたし　100gあたり　486円（税込）