福岡の森さんの不知火が美味しい。

店頭で通りすがりの常連のお客様から「デコポンが、素晴らしかった。美味しかった！」とお褒めをいただいた。

先日、配送でお届けしたデコポンこと、不知火（しらぬひ、しらぬい）の事だ。

森さんの不知火は、昨年は不作で、ほとんど取り扱えなかったが、今年は順調。
森さんが地域の消防団団長になったため、収穫こそ遅くなってしまったが、出来栄えは上々。

少しだけサクサクしたちょうどよいやわらかさの果肉。
かぐわしい香り。

甘さと酸味のバランス。

柑橘好きにはたまらないお味だ。
しいて言えば、酸味が苦手な方には、やや濃厚すぎるか（酸味が苦手な方は”はるか”がおすすめですよ）。

開発当初、見向きもされず、品種登録すら見送られたにも関わらず（現在は”不知火”で登録済）、中晩柑類で最も成功した柑橘となった不知火。
実は、生産者さんや産地によって、かなりばらつきがあるので、ぜひいろいろ味わってみてほしい。

■不知火　福岡県産　約１kg（４玉前後）　1,944円（税込）
https://www.shop-ryokuken.com/SHOP/40350.html