長野から完熟プルーンが入荷した。

他のバラ科の植物（桃、さくらんぼ、りんごなど）同様、一つの品種で１週間くらいしか続かず、
複数の品種をリレーすることで、ある程度長い期間を提供するように農家さんも工夫している。

長野の小林さんもその一人。

オパール、サンタス、ツアー、クラシマ、パープルジョイ。

細かい品種はほかにもあるが、おおよそこの５種類でリレーし、９月頭くらいまで提供する。

今年は雨が多く、なかなか甘くならず、スタートが遅れた。
昨年は、そのまま雨が続き、甘くなるまで待ったら、落果し、ものにならなかった。
今年もその二の舞になるのでは、と危惧したが、気温も上がり、雨もほどほどになったので無事に収穫。
例年の１週間遅れで、入荷にこぎつけた。

それぞれの品種で、色合いや形、大きさ、酸味の多寡など特徴があるけれど、小林さんのこだわりは、熟度。
量販店で売られているような熟度ではなく、樹からとって食べて、美味しかったら収穫を始めている。

おおよそ耳たぶくらいのやわらかさにはなっていて、いずれの品種も甘くておいしい。

さっそく届いたものを食べてみたところ、絶品だった。

↑ トップバッターの”オパール”

オパールは”完熟プルーン”の名にはふさわしくない色合いで、やや色が浅いのだけれど、
どう考えても美味しかった。

来週から始まるサンタスは、適度な酸味があり、これまた美味しい。

”酸味”と聞くと、「なんだ、すっぱいのか」と思いがちだが、そうではない。
適度なフレーバーが加わって美味しい。

５種類の中で、一番晩生の”パープルジョイ”はオパールよりもさらに浅い色合いだけれど、
サイズは一番大きい。
１００gくらいになるので、３００gのご注文だと３玉くらい。
糖度が高く、これまた美味しいので、長くお楽しみいただきたい、くだものだ。

■完熟プルーン　長野県産　約1kg　2052円（税込）
https://www.shop-ryokuken.com/SHOP/45257n.html