りょくけんとの明確な違いである、豆惣菜も充実したと思う。

ファラフェル、豆入りベジバーグ、チリビーンズ、トマト煮込み、二種類のフムス、グレインズサラダ。
前回は、単品では販売せず、セットとランチだけを販売したけれど、今回はバラバラでもお買い上げいただけるようにしてみた。

お陰様で、豆惣菜は毎日完売。

なかなか楽しい。

自分たちが、これはダメなんじゃないか？と作った内容のサラダも、実は好評だったり…。
野菜ばかりのものではなく、雑穀マリネと、ビーンズとナッツ、ドライフルーツの組み合わせが、かなり支持された。

やってみないと、なかなか分からない。