山梨の身延から、あけぼの大豆の枝豆が初入荷。
早速、厨房スタッフさんが試食に、と蒸してくれた。
ああ、甘みがとっても強いなあ、と感銘。
枝豆としては、年の最後を飾る品種。
他の枝豆と植え付け期は変わらないのに、生長が遅く、今までかかる最晩生品種。
この後、実は、大豆の手前まで熟させる”完熟”枝豆も登場予定。
11月に入るか、入らないかの時期になる。
こちらもぜひお楽しみに。
■あけぼの大豆の枝豆 山梨県産 1p 756円(税込)
https://www.shop-ryokuken.com/SHOP/31955.html