夏の絶対的人気メニュー、スイートコーンサラダがお目見えした。

とうもろこしの、良いところだけ、のサラダ。

とうもろこしは美味しいですが、歯にはさまったり、大きな芯の部分は食べられないのが大きなネック。

なので、りょくけんは、芯から削いで、食べられるところだけにした。

使うともろこしは、山梨の小林さんのきみひめと、8月頃からは青森の、佐藤さんの嶽きみ。

ビネグレットドレッシングを少しかけていますが、かかっていても、かかっていなくても美味しい～

素材の良さをストレートに味わっていただける。

■スイートコーンサラダ

9月頃までご提供できる予定。

ぜひご賞味あれ。