La Bottegaiaさん！

りょくけんだより～ BLOG ～

かぼちゃゴーヤにがうりズッキーニりょくけん松屋銀座店栗 2020.10.13

りょくけん松屋銀座店の近く。

東銀座に居を構えるイタリアンレストラン「ラ・ボッテガイア」の青池シェフがりょくけん野菜のレシピをユーチューブで上げてくださっていた。

◎ものすごくうれしい。

会社名のFeliceは幸せと言う意味。

ボッテガイアは分からないので調べてみると、”店主”と言う意味だそう。

「ラ・ボッテガイア La Bottegaia」さんの紹介サイトはこちら↓

店頭でよくご購入いただいているそうで、確かに私も接客したことがあるし、領収証にお名前を書いた記憶がある。

画像付きで解説してくださっているので、ぜひ一度ご覧いただきたい！

「ズッキーニの肉詰め」

→使用している野菜はこちら。

■ズッキーニ　山梨県産　1本　324円

まもなく終了ですが、、

「かぼちゃ料理」

この時は秋田県産のダークホースかぼちゃ。

現在販売中なのは、北海道のダークホースです。

■ダークホース　1カット　410円～

「ポロタン栗のチーズリゾット」

ぽろたん栗は、今年は例年よりも収穫できたのですが、それでもあっという間に完売でした。

現在、西明寺栗を予約承り中です。

トマトとゴーヤの料理

ゴーヤは終わってしまいましたね、、、

それぞれの農家さんにも、ご報告したい！