さくらんぼの南陽が初入荷。

山形県の試験場で生まれた品種で、ナポレオンという大粒品種の自然交雑種。

育成地では、どちらかと言うと大きいだけで、大味、評価の高いさくらんぼではないのと、晩生品種のため、開花時期がそろわず、結実が不安定で栽培が普及しなかった。

ところが、北の大地、北海道ではその品質も結実率も向上する。

酸味もある程度出て、糖度が高くなる。

粒が大きいこともあって、北海道産の南陽の評価はがらりと変わるのだ。

初入荷を楽しみにしており、食べてみると、個体差はあるものの、おおむね、美味しかった！

今年は、さくらんぼは受難の年で、いつもお願いしている青森のさくらんぼは、栽培を途中で断念。

自然結実が少なく、新型コロナウィルス流行の中、手間暇をかけることができず、リカバリーをあきらめた。

山形や長野の農家さんに聞くと取れているが、水分を吸い過ぎて、収穫しながら食べると「おいしくなくて腹立つ」ほどだそうな、、、

梅雨の影響が比較的少ない、亜寒帯の北海道ならではのお味なのかもしれない。

ぜひご賞味あれ。