長実(ながみ)という金柑がある。
古い品種で、強烈かつ爽快な、目が覚めるような酸味がある。 実が長く、その名の由来となった。
ただ、甘みがないわけではなく、強烈なクエン酸の酸味の陰になって目立たない。 クセになる美味しさ。
ジャムや甘露煮にするには、最も適している。
完熟金柑として、寧波(ニンポー)が、目下、もっとも多く栽培されているが、こんなマイナーな果物があったって良いと思う。