マンゴーと言えば、アーウィン。

赤いマンゴーが、日本では主流だ。
でも、世界には何百という品種が存在している。
また、その多くが、自然に近い放置栽培だ。

日本で栽培すると、同じ品種でも、かなり美味しくできる。
技術と、仕事の丁寧さ、熟度の高さが、その理由だ。

そんなわけで、9月に入ったけれど、いろいろな品種のマンゴーを銀座店に投入。

赤や黄色、大きさもバラバラだ。

マンゴー好きの方は、ぜひご来店されたし。

■いろいろマンゴー　鹿児島県産　100gあたり1512円