初代 いちごの”ジャム”

いちごジャムに再挑戦しようと思っている。
いちごジャムは、かなりの需要がある商品だ。

過去に作ったことがないわけでない。

いや、むしろ力を入れて毎年作っていたというか。

そして、良く売れていた。

だが、なんだか忙しくなってしまって、東京に事務所を移してからは、まったく作らなくなってしまった。

金色のフタに変更。恥ずかしながら、デザインは私が行っていた。

でも、やっぱり挑戦してみようかな。

やっぱりあのいちごの味を、この後も長く楽しめるのは嬉しい。

問題だった原価や加工場の問題は引き続き存在するが、生産者の方と協力して、最高のものを作ってみたい。

3代目。