ずっと構想のあったりょくけんベジデリカのレシピの掲載が始まりました。

https://ryokuken.co.jp/shop/recipe/index.htm

まとめていて思ったこと。

本当に、秘密が無い。

ごくごくシンプルで、どなたでも作られる、ハズ。

もし、秘密があるとするならば、やっぱり、”素材”。

全国各地の農家さんが丹精こめてつくった野菜くだものは、何にも替え難い。

しっかり受け止めて、毎日調理しているお店の厨房の方に感謝しながら、「やっぱり”素材”」。

そんな原点を思い出すのでした。