今週の日替わりごはんは、トマトご飯だ。

自慢のトマトを果肉ごと炊き込み、少しだけにんにくを利かせて、洋風に仕上げている。

このにんにくは、”あまみゆたか”という奄美諸島の品種なので、青森のホワイト六片よりも、香りが強い。

一見、ピラフかチキンライスのケチャップライスに見えるのだけれど、そこまで味は濃くない。
肉や魚、野菜なんでも合わせられる。

いつもの週に比べて、やや固めに炊いた。

あ、美味しいごはん食べたい、と思ったらぜひ、りょくけん松屋銀座店へ。

■トマトご飯　1p（約160g）　378円（税込）