例年より若干早く、北海道のトマトが始まった。

北海道のトマトは、まだ雪が残る3月に、ハウスで種まきを始め、育苗し、4月ごろに各ハウスに苗を定植していく。
他の時期の産地は、暑い時期に播種し、だんだんと寒くなっていく時期に育てるので、味が乗ってくるのは後半になる。

北海道は寒い時期に播種し、だんだんと、じっくりと暖かくなっていく時期に育つため、収穫の最初から味が乗っている。
花が咲いて60日程度かかって育つ、第一弾のトマトは、大きく、香りがあり、それでいて、味も乗る。

ちなみに、この香りの良さを買って、りょくけんでは、北海道のトマトをジュースにすることに決めた。

夏は、甘いトマトが貴重。
りょくけんが誇る北海道のトマト、ぜひこのシーズンをお楽しみあれ。

りょくけんトマトのページ↓
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