長崎のとうもろこし（ゴールドラッシュ）が初入荷した。
背丈はやや小ぶりなのだけれど、俵というか、胴回りは豊かに育っていて、美味しそう。
早速厨房で蒸してみた。
業務用のスチームコンベクションで40分。
甘い、とても良い香りがあたりを漂う。
「良い匂いですよ～」
自然と、今日の焼き場担当のスタッフの声も弾む。
食べてみると、しっかりととうもろこしの味もありながら、甘い！
「うん、これは良いね。」
明日から、早速、大人気メニューのスイートコーンサラダが登場する予定。
乞うご期待！
■とうもろこし（ゴールドラッシュ） 長崎県産 1本 486円（税込）
https://www.shop-ryokuken.com/SHOP/324242.html
■スイートコーンサラダ 100gあたり 756円（税込）
